Gastronomia de Menorca
Tasti el famós gin de Menorca en el bar de Cales de Ponent
La cuina de Menorca ha sabut extreure tot el sabor i les possibilitats culinàries de llegums, verdures i fruites, sense oblidar-nos del formatge o de la caldereta de llagosta.
Dins dels menjars típics de Menorca, destaquen les coques d’albercoc, de tomàquet o de cirera... El plats més emblemàtic és la caldereta de llagosta i la beguda més coneguda és el gin Xoriguer, una ginebra que s’utilitza per a fer la coneguda pomada o “gin amb llimonada”.
Entre els plats de peix més coneguts mereixen especial atenció els pastissos freds o púdings (de procedència britànica), la caldereta, els calamars plens, i el peix al forn a la menorquina.
Els arrossos es presenten amb tomàquet, pop, bacallà, conill o bolets. Entre les verdures destaquen els pebres vermells plens o les albergínies plenes a la menorquina.
De carn, destaca el xai cuinat amb patates, alls, ceba, tomàquet i julivert. També la perdiu amb col, el conill amb ceba o al forn.
De tradició artesana és també el formatge maonès, amb denominació d’orígen, un dels formatges més valorats d’Europa. Aquest producte es segueix elaborant encara a dia d’avui a l'estil més tradicional.
Realitza ja la teva reservaReservar
